どうやらトウモロコシの丸かじりが
思っていた以上に好きだった
心理師のなかじまさんです。

私は一体、何者なのか気になった方はこちら
「私は一体、何者なのでしょうか！？」

はじめての方はまずこちらをお読みください
「はじめの第一歩（免責事項について）」

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今回は
「何事も失敗と挑戦の繰り返し！」
ということで闘病生活から回復までの道のりを
振り返っていきたいと思います


免責事項にも記載しましたが
当ブログ内に出てくるすべての事象は
【個人の見解】によるものです
あっせんや特定の個人・団体を誹謗中傷する
意図はありませんのでご了承いただけた方のみ
続きをお読みいただければと思います。

２０１９年９月２９日(日）米粉パン再挑戦　

遡ること2か月と少し前
7月４日（木）に初めて作った米粉パン
以前お店で食べた米粉パンが美味しかったから
自分にもできるんじゃないかと期待を胸に
挑戦してみたものがこちら

これ、固すぎて手で割ることも出来なければ
包丁の刃も通りませんでした(笑)
そう、初めての米粉パンは【武器】を作ってしまったのです

この時は期待していたこともありショックが大きすぎて
「もう二度と米粉パンは作りたくない」
と心が折れてしまいました


しかし！
「材料は余って勿体ないし・・・」

「明らかに作り方でミスがあったからだろうし・・・」

「もっと初心者向けのものなら出来るんじゃないか・・・」


と気持ちを立て直すこと２か月とちょっと
やっと立て直すことができました！



再挑戦してみた米粉パンはこちら

うーんなんだかイマイチ・・・
なんか焦げてるし食べれるだけマシかという感じ

２０１９年９月３０日（月）さらに再挑戦　

前日の米粉パンじゃ納得がいかない！ということで
配合や発酵時間などの条件を変えてみて再々挑戦！
米粉の扱いにまだ慣れていないので
配合なのか、混ぜ方なのか、発酵時間なのかなど
試行錯誤あるのみでした

その時の米粉パンはこちら

２０１９年１０月１日（火）マーブルパン　

米粉パン作り３日目
昨日の生地の感じを忘れないためにも
少しアレンジレシピに挑戦

昔マーブルパンが好きで
よく食べていたことを思い出して
雰囲気で作ってみたのがこちら

２０１９年１０月２日（水）惣菜パン

パウンド型が難しいんじゃないかと思い直し
連日米粉パンばかり焼いていると飽きてくるので
どうにか惣菜パンにならないかと試行錯誤
とりあえず家にあった食材で挑戦したのがこちら

２０１９年１０月３日（木）カレーパン

コツが掴めそうなのに掴めない感じが悔しくて
米粉パン作り５日目
ここまで来たら意地でも美味しいものが作りたい
夫が米粉パンのカレーパンが出来たら食べてみたい
と話していたので強行突破（もうやけくそ笑)

２０１９年１０月４日（金）レーズンパン

総菜パンは食べたいけど
ここは初心に戻ってパウンド型がいいのか？と迷走し始める
マーブルパンは生地のかたさが変わってしまったから・・・
これならどうだ！と焼いてみた