たまたま購入できたリングフィット
で
毎日ちゃーんと筋肉痛になっている
心理師のなかじまです。
はじめての方はまずこちらをお読みください
「はじめの第一歩（免責事項について）」
私は一体、何者なのか気になった方はこちら
「私は一体、何者なのでしょうか！？」
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今回は「我が家の“さしすせそ”＋α」ということで
愛用している調味料
についてご紹介したいと思います！
自粛生活
を送る中で
やはり”健康”を意識して
過ごされた方も多いのではないでしょうか
家で生活する時間が長くなると
毎食のごはん
が楽しみの１つになりますが
果たして自宅で”健康な食事”は摂れているのか・・・
案外難しいですよねー
体調や体格、性別
によっても変わりますが
基本的に我が家は
| 平飼い卵 | 1日１個 |
| 魚 | ２日に１回 |
| 肉 | ２週間に１回 |
| 野菜 | 毎日 |
| 主食 | 玄米 |
の食生活を送っています
たんぱく質を動物性
中心ではなく
良質な卵
や豆類
から摂るようなイメージですね
あとは腸内環境を荒らす
小麦や乳製品は極力摂らないようにしています
（しばらく食べないようにしてみると体が軽くなりますよ）
さて、料理に欠かせない”さしすせそ”は
一体何を使っているのか
有機食材や国産の食材を使っていても
調味料に添加物や有害なものが
入っていては勿体ないですからね
我が家の”さしすせそ”＋α大公開
※砂糖はパッケージの残っている
ストックがありませんでした（笑）
”さしすせそ”の「さ」
《素焚糖 600g》すだきとう 砂糖 ミネラル お料理に楽天市場345円
お菓子作り
から普段の料理まで
これひとつで
※2021年現在はフラクトオリゴ糖やオーガニックシュガーを
使うようになりました！
”さしすせそ”の「し」
- 【送料無料】ウユニの塩（ウユニ塩原・ウユニ塩湖の天然塩）ボリビア[360g]【常温便】楽天市場1,080円
新宿へ買いにいける時は↑を使っています
とにかくマイクロプラスチックの影響を受けにくい
”湖塩”が良いですね
”さしすせそ”の「す」
【お買上特典】越前小京都の有機純米酢 （500ml） 【創健社】楽天市場420円
これから暑くなるので酢の物や漬物づくりで
大量消費に違いない(笑)
あとは料理に合わせて
内堀醸造 美濃有機玄米黒酢(360ml)【内堀醸造】楽天市場756円
なんかも使ったりしています
酢と梅酢を合わせて大根を漬けると
ほんのりピンクの漬物になって美味しいので
オススメです
”さしすせそ”の「せ」
ヤマサ 自然からの贈り物特選有機しょうゆ パック 500ml×12本Amazon（アマゾン）3,979円
スーパーでよく見かけるので
割りと手に入れやすくて助かります
”さしすせそ”の「そ」
味噌についてはこちらの記事に詳しく書いています
”さしすせそ”＋α
「みりん」と「料理酒」盛田 有機みりんタイプ 500ml 【有機JAS 味醂 味琳 みりん】楽天市場613円
盛田 有機純米料理酒 500ml 【有機JAS 料理酒(調理酒) 】楽天市場603円
同じメーカーが出しているので
片方の商品があれば
取り扱いがあると思います(笑)
少しお高いものもありますが
基本的に毎日口にして身体を作る食事に
身体によい調味料をプラスしてみては
いかがでしょうか